Ихэнх хүмүүс "хоол боловсруулах тоног төхөөрөмж" гэж сонсохдоо гялалзсан зэвэрдэггүй ган машинууд - зүсэгч, холигч, зуух зэргийг төсөөлдөг. Бараг үргэлж алддаг зүйл бол хэсгүүд юм. Эдгээр машинуудыг ажиллуулдаг араа, босоо ам, орон сууц, хавхлага, захиалгат холбох хэрэгслүүд. Энэ бол үйлдвэрлэлийн сонгодог хяналт юм: бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн шүүмжлэлтэй байдлыг дутуу үнэлж, бүхэлд нь анхаарч үзэх явдал юм. Бодит байдал нь нэг дэд хэсэг - муу цутгасан насосны их бие эсвэл нарийн биш жолоодлогын босоо ам нь үйлдвэрлэлийн шугамыг бүхэлд нь зогсоож, бохирдуулах эрсдэлийг үүсгэж эсвэл хэдэн мянган циклийн дараа зүгээр л элэгдэж магадгүй юм. Олон жилийн эх үүсвэр хайж, алдааг олж засварласны үр дүнд бий болсон миний бодлоор бол эдгээр хэсгүүд нь инженерийн болон материаллаг шинжлэх ухааны жинхэнэ тулаан болдог. Энэ нь дур булаам биш, гэхдээ энэ нь бүх зүйл юм.
Материал бол зүгээр нэг техникийн хуудас биш юм
Та 316 зэвэрдэггүй ган эсвэл цутгамал төмрийн 250-р зэрэглэлийг бичсэн зураг авах болно. Энэ бол төгсгөл биш харин эхлэл юм. Хүнсний үйлдвэрлэлийн тоног төхөөрөмжийн эд ангиудын хувьд техникийн үзүүлэлт нь суурь үзүүлэлт юм. Жинхэнэ тест нь хэрэглээний орчинд байдаг. Энэ нь хуурай найрлагатай дамжуургын шураг мөн үү? Нойтон давсны уусмалын эргэлтийн насосны орон сууц уу? Өндөр температур, өндөр даралттай уурын шахах системийн бүрэлдэхүүн хэсэг? Хувилбар бүр стандарт үнэлгээнээс илүүг шаарддаг. 316L гэж заасан байж болох ч хүчиллэг орчинд нүүрстөрөгчийн агууламж бага, молибдений нарийн хяналт нь зэврэлтээс урьдчилан сэргийлэхийн тулд тохиромжгүй болдог. Би эд ангиудыг цаасан дээрх хайлш буруу хийснээс биш, харин цутгах үйлдвэрийн хайлмал практикт үл нийцэл гарсан, эсвэл дулааны боловсруулалтыг тухайн хэсгийн стрессийн цэгүүдэд тохируулаагүйгээс болж бүтэлгүйтсэнийг би харсан.
Мэргэшсэн цутгамал, машинисттай хамтран ажиллах нь мэдэгдэхүйц өөрчлөлтийг авчирдаг газар юм. гэх мэт компани Чиндао Цянсенюань технологийн ХХК (QSY)Цутгамал болон механик боловсруулалтын чиглэлээр 30 жил ажилласан хүмүүс энэ нюансыг ойлгодог. Энэ нь зөвхөн металл цутгах тухай биш юм; гэдгийг мэдэх тухай юм a бүрхүүлийн хэвэнд цутгах Нимгэн ханатай, нарийн төвөгтэй хүнсний хавхлагын бие нь жолооны нэгжийн хүнд даацын араатай харьцуулахад өөр хаалга, өргөх систем шаарддаг. Тэдний никель дээр суурилсан хайлштай ажиллах нь хэт зэврэлт эсвэл температурт өртсөн хэсгүүдэд онцгой хамааралтай байдаг - нэгэн төрлийн тохируулагч хавхлагууд эсвэл дулааны солилцооны зарим бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн талаар бодоорой. Материалын сонголт нь цутгамал болон дараачийн ажлыг шууд зааж өгдөг CNC боловсруулах стратеги.
Практик толгойн өвчин бол нунтаг холигчийг солих шнектэй холбоотой байсныг санаж байна. OEM-ийн эх хувь нь олон жил үргэлжилсэн. Материалын шаардлагад нийцсэн анхны орлуулалт нь хэдэн сарын дотор нислэгийн явцад бичил хугарал үүсгэдэг. Асуудал? Ул мөр элементийн найрлага ба цутгасны дараах стресс тайлах үйл явц. Хичээл нь харгис хэрцгий байсан: материалын удам угсаа, боловсруулалтын түүх нь тухайн хэсгийн гүйцэтгэлтэй салшгүй холбоотой юм. Та зөвхөн химийн найрлагыг бус үйлдвэрлэсэн уусмалыг худалдаж авч байна.
Нарийвчлалтай огтлолцол: Цутгамал нь боловсруулалттай таарч байна
Маш цөөхөн шүүмжилдэг хүнсний үйлдвэрийн тоног төхөөрөмжийн эд анги зүгээр л цутгаж эсвэл зүгээр л боловсруулдаг. Тэд бараг үргэлж хоёулаа байдаг. Шахуургын яндан нь бараг цэвэр хэлбэртэйгээр цутгасан хөрөнгө оруулалт боловч түүний битүүмжлэх гадаргуу, боолтны нүх, интерфейсийн портуудыг микроны түвшний хүлцэлд нийцүүлэн боловсруулсан байх ёстой. Цутгах цех ба машин цехийн хооронд шилжүүлэн суулгах нь бүтэлгүйтлийн цэг юм. Цутгамал нь бага зэрэг эвдэрсэн эсвэл тооцоолоогүй дотоод агшилттай бол CNC програм нь нэг талдаа агаарыг боловсруулж, нөгөө талдаа гэнэтийн хатуу цэгийг цохиж, эд анги, багаж хэрэгслийг эвдэж болзошгүй.
Нэгдсэн үйл ажиллагаа нь үүнийг багасгадаг. Хэзээ цутгамал болон CNC боловсруулах QSY-ийн нэгэн адил нэг дээвэр дор байгаа тул санал хүсэлтийн гогцоо нягт байна. Машинистууд хэвний тодорхой хэсэгт нимгэн зүсэлт байнга олддог эсвэл хайлш зүсэх явцад өөрөөр ажиллаж байгаа бол цутгах үйлдвэрийн багт мэдэгдэж болно. Энэхүү хамтын байршил нь зөвхөн онолын хувьд бус бодит цаг хугацаанд үйлдвэрлэх боломжтой дизайн гэж нэрлэгдэх боломжийг олгодог. Жишээлбэл, хэвний дизайны үе шатанд хамгийн бага өнцгөөр эсвэл буланд бага зэрэг радиус нэмэхийг санал болгож магадгүй бөгөөд энэ нь эд ангиудын үйл ажиллагааны ялгаагүй боловч цутгах чадвар, эцсийн боловсруулалтыг эрс сайжруулдаг.
Би үүнийг маш хэцүү аргаар олж мэдсэн бөгөөд нарийн төвөгтэй хавхлагын биеийг тусдаа борлуулагчдаас олж авсан. Сонголтууд төгс харагдаж байсан. Гэхдээ гуравдагч этгээдээр эцсийн боловсруулалт хийх үед хэд хэдэн портын жинхэнэ байрлал хагас миллиметрээр унтарсан нь хоолойг буруу тохируулахад хангалттай байв. Гэм буруутай тоглоом эхэлсэн: цутгах үйлдвэр CNC програм буруу гэж хэлсэн бол машинист цутгах датумыг өөрчилсөн гэж хэлсэн. Нэгдсэн ханган нийлүүлэгч нь тэр хуруугаараа хуруугаараа заадаг байдлыг арилгадаг. Хариуцлага нь онцгой бөгөөд үйл явцын мэдлэг нь хуримтлагддаг.
Гадаргуугийн өнгөлгөө: Эрүүл ахуй амьдардаг эсвэл үхдэг газар
Энэ нь хоол хүнстэй харьцах хэсгүүдийн хувьд хамгийн чухал зүйл байж болох бөгөөд үүнийг ихэвчлэн энгийн Ra 0.8 μm тэмдэглэгээ бүхий зурган дээр өнгөлдөг. Гадаргуугийн өнгөлгөө нь зөвхөн гөлгөр байдлын тухай биш юм; Энэ нь цэвэршүүлэх, бактерийн хуримтлалаас урьдчилан сэргийлэх тухай юм. Толин тусгал өнгөлөгч (Ra 0.4 μм ба түүнээс дээш) нь бүтээгдэхүүнтэй шууд харьцдаг гадаргуу, ялангуяа зуурмаг, бяслаг зэрэг наалдамхай эсвэл наалдамхай бодисуудад зайлшгүй шаардлагатай. Гэхдээ үүнд хүрэх нь зөвхөн нарийн ширхэгтэй өнгөлгөөний дугуйг ажиллуулах асуудал биш юм.
Энэхүү эцсийн барианд хүрэх зам нь дүр бүтээхээс эхэлдэг. А бүрхүүлийн хөгц эсвэл хөрөнгө оруулалтын цутгамал Уг процесс нь уламжлалт элс цутгахаас илүү гөлгөр цутгамал гадаргууг өгдөг. Энэ нь боловсруулалтын явцад материалын бүрэн бүтэн байдлыг хадгалж, өнгөлгөөний явцад гүний сүвэрхэг чанарыг ил гаргах эрсдэлийг багасгаж, бага хэмжээний нөөцийг зайлуулах шаардлагатай гэсэн үг юм. Боловсруулах процесс нь өөрөө нарийн нямбай байх ёстой. Багажны замын стратеги, тэжээлийн хурд, хөргөлтийн хэрэглээ зэрэг нь эцсийн гадаргууд нөлөөлдөг. Аливаа жижиг урагдалт, хэлтэрхий эсвэл дахин цутгасан давхарга нь бичил биетний боломжит үүр болж хувирдаг.
Бид мах боловсруулах чиглүүлэгчийн багцтай холбоотой асуудал гарсан. Тэд профилометрийн тусламжтайгаар Ra тестийг давсан боловч томруулж үзэхэд багажны микроскопийн яриа гарчээ. Практикт өөх тос, эд эсүүд эдгээр жижиг ховилд байрлаж, ариун цэврийн байгууламжийг хар дарсан зүүд болгодог. Засвар нь CNC багажны шат дамжлагыг засаж, өөр хэрэгслийн бүрээсийг ашигласан. Хүнсний аюулгүй байдлыг хангах үүднээс найдвартай ажиллагаатай хэсгээс зүгээр л таарч байгаа хэсгийг салгаж өгдөг эдгээр нарийн ширхэгтэй, бараг л сэтгэл хөдлөм нарийн ширийн зүйлс юм. Нийлүүлэгчийн 3-А ариун цэврийн стандарт эсвэл EHEDG зааварт заасан хүнсний чанартай өнгөлгөөний талаархи мэдлэг нь сонгон шалгаруулах үйл явцад маргаангүй шүүлтүүр юм.
Бүтэлгүйтэл ба давталтын бодит байдал
Эхний оролдлого дээр хэсэг бүр төгс ажилладаггүй бөгөөд өөрөөр дүр эсгэх нь шударга бус үйлдэл юм. Эд анги үйлдвэрлэгчийн жинхэнэ ур чадвар нь эвдрэл, давталтыг хэрхэн зохицуулж байгаагаас харагдана. Хэдэн жилийн өмнө бид хүнсний ногоо хуваахад зориулж шинэ төрлийн зүсэгч хутганы загвар гаргаж байсан. Дизайн нь амбицтай байсан - нимгэн ханатай, өндөр бат бэх, мөчлөгийн нөлөөллийг тэсвэрлэх шаардлагатай. Эхний хэдэн давталт нь стандарт мартенсит зэвэрдэггүй материалаар цутгаж, ядрах туршилтын явцад хагарсан.
Шийдэл нь сурах бичгээс гараагүй. Энэ нь хамтын алдааг олж засварлах үр дүнд бий болсон. Баг нь QSY ядаргаа, элэгдэлд тэсвэртэй байхын тулд кобальт дээр суурилсан хайлш руу шилжихийг санал болгов. Гэсэн хэдий ч энэ хайлшийг цутгах, боловсруулахад хэцүү байдаг. Тэдний туршлага тусгай хайлш тоглолтонд орсон. Тэд энэхүү тодорхой геометрийн хувьд металлын урсац болон хатуурлыг зохицуулахын тулд цутгах процессын параметрүүдийг урьдчилан халаах температур, цутгах хурд зэргийг тохируулсан. Цутгасны дараа тэд хатуулаг ба бат бөх байдлын зөв тэнцвэрт байдалд хүрэхийн тулд олон үе шаттай дулааны боловсруулалтыг боловсруулсан. The CNC боловсруулах Дараа нь тусгай багаж хэрэгсэл, хурдыг ашиглан илүү хатуу материалд дасан зохицох шаардлагатай болсон. Тав дахь давталт амжилттай болсон. Энэ үйл явц - бүтэлгүйтэл, материаллаг шинжлэх ухаан, үйл явцын тохируулга, амжилт нь найдвартай байдлыг хөгжүүлэх гол цөм юм хүнсний үйлдвэрийн тоног төхөөрөмжийн эд анги.
Ийм учраас энэ салбарт урт наслах нь чухал юм. 30 жилийн түүхтэй аж ахуйн нэгж шиг эдийн засгийн олон мөчлөг, технологийн шилжилтийг туулсан компани ийм асуудлуудын асар том номын сантай зайлшгүй тулгарч, шийдэж чадсан. Тэрхүү байгууллагын ой санамж нь биет бус боловч амин чухал хөрөнгө юм. Та зүгээр л тэдний машин цагийг худалдаж авдаггүй; Та тэдний хуримтлуулсан, ихэвчлэн хэцүү аргаар олж авсан, хүнсний үйлдвэрлэлийн шийтгэлийн ертөнцөд нэг хэсэг нь амьд үлдэхэд юу нөлөөлдөг тухай мэдлэгийг худалдан авч байна.
Хэсгийн гадна: Нийлүүлэлтийн сүлжээний сэтгэлгээ
Эцэст нь, хэсгүүдийн талаар тусад нь бодох нь алдаа юм. Тэд нийлүүлэлтийн сүлжээнд байдаг. Хүлээн авах хугацаа, багцын тууштай байдал, ул мөр, баталгаажуулалт зэрэг нь бүтээгдэхүүний нэг хэсэг юм. Хүнсний үйлдвэрийн менежерийн хувьд оргил ачааллын үеэр хоёр долоо хоногоор хоцорч ирсэн хэсэг нь ашиггүй болно. Тогтвортой байдал бол хаан юм - 1000 дахь нэгж нь эхнийхтэй адилхан ажиллах ёстой.
Бат бөх үйлдвэрлэгч үүнийг цогцоор нь зохицуулдаг. Тэдний вэбсайт гэх мэт tsingtaocnc.com, зөвхөн каталог биш, энэ найдвартай байдлын портал байх ёстой. Энэ нь тодорхой процессуудад тууштай байх тухай өгүүлдэг (бүрхүүлийн хэвэнд цутгах, хөрөнгө оруулалтын цутгамал, CNC боловсруулах) болон материаллаг гэр бүлүүд (цутгамал төмрөөс никель дээр суурилсан хайлш хүртэл). Энэ анхаарал нь өргөн биш харин гүнийг харуулж байна. Миний туршлагаас үзэхэд хамгийн сайн түншүүд бол зөвхөн юу хийснээ бус, харин үүнийг хэрхэн, яагаад өгөгдсөн өргөдөлд тодорхой арга зам болгохыг тодорхой илэрхийлж чаддаг хүмүүс юм. Тэд эцсийн хэрэглэгчийн өмчлөлийн нийт зардлын талаар боддог бөгөөд үүнд зөвхөн эд ангиудын нэгж үнэ биш, эдэлгээ, засвар үйлчилгээний хугацаа, ариун цэврийн нэмэлт зардал багтдаг.
Тиймээс, эдгээр чухал боловч үл үзэгдэх бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн талаар ханган нийлүүлэгчдийг үнэлэхдээ гялалзсан товхимолуудыг хараарай. Тэдний материаллаг металлургийн мэдлэгийг өрөмдөж, цутгах, боловсруулах үйл явцын уялдаа холбоог судалж, гадаргуугийн өнгөлгөөний протоколуудыг сайтар судалж, асуудлыг шийдвэрлэх жишээний судалгааг хүс. Таны боловсруулах шугамын хүч чадал нь эдгээр бие даасан хэсгүүдийн бат бөх, нарийвчлалаас шууд хамаардаг. Энэ бол миллиметр, материалын зэрэг нь бодит түүхийг өгүүлдэг ертөнц юм.
